Ingrediencie

• prezreté banány3 piece
• rozpustené maslo80 gram
• hnedý cukor100 gram
• vajcia2 piece
• biely jogurt100 gram
• hladká múka220 gram
• jedlá sóda1 KL
• prášok do pečiva1 KL
• mletá škoricia1 KL
• vlašské orechy60 gram
• vanilkový extrakt1 KL
• soľ1 pinch

Postup

1. 1

   Rúru predhrej na 175 °C. Formu na chlieb (asi 25 × 11 cm) vymaž maslom a vylož papierom na pečenie.

2. 2

   Banány v miske rozťap vidličkou na hrubšie pyré.

3. 3

   Vmiešaj rozpustené maslo, cukor, vajcia, jogurt a vanilku.

4. 4

   V inej miske zmiešaj múku, sódu, prášok do pečiva, škoricu a soľ.

5. 5

   Suchú zmes vsyp k banánovému základu a len krátko premiešaj vareškou, kým sa nespoja. Cesto nepremiešavaj, inak bude chliebík tuhý.

6. 6

   Primiešaj nahrubo nasekané orechy, cesto nalej do formy a zarovnaj.

7. 7

   Peč 50 až 55 minút, kým zapichnutá špajdľa nevyjde suchá. Ak povrch príliš tmavne, prikry ho alobalom.

8. 8

   Nechaj ho 10 minút vychladnúť vo forme, potom ho vyber a nechaj dochladnúť na mriežke.