Ingrediencie

• hladká múka250 gram
• prášok do pečiva2 KL
• kryštálový cukor2 PL
• soľ1 pinch
• mlieko300 milliliter
• vajcia2 piece
• rozpustené maslo40 gram
• maslo na panvicu10 gram
• javorový sirup alebo med na podanie
• čerstvé ovocie na podanie200 gram

Postup

1. 1

   V miske zmiešaj múku, prášok do pečiva, cukor a soľ.

2. 2

   V inej miske rozšľahaj mlieko s vajcami a rozpusteným maslom.

3. 3

   Tekutú zmes vlej k suchej a metličkou ju len krátko premiešaj, kým sa nespojí. Pár hrudiek nevadí, dlhé miešanie by palacinky urobilo tuhé. Nechaj cesto 5 minút odpočinúť.

4. 4

   Panvicu rozohrej na strednom ohni a jemne ju potri maslom. Nalej na ňu asi 3 lyžice cesta na jednu palacinku.

5. 5

   Keď sa na povrchu objavia bublinky a okraje stuhnú, asi po 2 minútach, palacinku obráť a peč ju ešte 1 minútu dozlatista.

6. 6

   Podávaj ich teplé, ukladané na seba, s javorovým sirupom a čerstvým ovocím.