Ingrediencie

• hladká múka500 gram
• med150 gram
• maslo80 gram
• práškový cukor150 gram
• vajcia2 piece
• jedlá sóda1 KL
• perníkové korenie2 KL
• kakao1 PL
• bielok na polevu1 piece
• práškový cukor na polevu200 gram
• citrónová šťava1 KL

Postup

1. 1

   Med s maslom zohrej, kým sa maslo nerozpustí, a nechaj vychladnúť do vlažna.

2. 2

   Múku zmiešaj s cukrom, sódou, perníkovým korením a kakaom.

3. 3

   Pridaj vlažný med s maslom a vajcia a vypracuj hladké cesto. Zabaľ ho do fólie a nechaj cez noc odpočívať v chladničke.

4. 4

   Rúru predhrej na 180 °C.

5. 5

   Cesto rozvaľkaj na hrúbku 4 mm, vykrajuj tvary a ukladaj ich na plech s papierom.

6. 6

   Peč ich 7 až 9 minút. Pečenie nepreťahuj, inak budú tvrdé.

7. 7

   Na polevu vyšľahaj bielok s práškovým cukrom a citrónovou šťavou do hustej, lesklej hmoty.

8. 8

   Vychladnuté medovníčky ozdob polevou a ulož ich do plechovky. Za 3 až 5 dní zmäknú.