Postup

1. 1

   Ryžu prepláchni a uvar podľa návodu na obale.

   • 300 gram ryža
2. 2

   Mäso nakrájaj naprieč vláknami na tenké prúžky, osoľ ho a okoreň.

   • 600 gram hovädzia sviečkovica alebo roštenka
   • soľ
   • mleté čierne korenie
3. 3

   Na rozpálenom oleji opekaj mäso po menších dávkach asi minútu, len kým nezhnedne. Vyber ho na tanier.

   • 2 PL olej
4. 4

   Na masle speň nakrájanú cibuľu, pridaj šampiňóny nakrájané na plátky a opekaj ich, kým sa neodparí voda.

   • 30 gram maslo
   • 2 piece cibuľa
   • 250 gram šampiňóny
5. 5

   Vmiešaj pretlak, papriku a horčicu, popráš múkou a podlej vývarom. Za stáleho miešania prevar.

   • 1 PL paradajkový pretlak
   • 1 KL sladká mletá paprika
   • 1 PL plnotučná horčica
   • 1 PL hladká múka
   • 200 milliliter hovädzí vývar
6. 6

   Stiahni panvicu z ohňa a vmiešaj smotanu a uhorky nakrájané na pásiky.

   • 250 milliliter kyslá smotana
   • 3 piece sterilizované uhorky
7. 7

   Vráť mäso aj so šťavou a na miernom ohni ho len prehrej, aby nestvrdlo. Omáčka už nesmie vrieť, inak sa smotana zrazí.
8. 8

   Podávaj s ryžou, posypané petržlenovou vňaťou.

   • petržlenová vňať