Naša Kuchyňa logoPrihlásiť sa

Recepty: Obed

Objav a ulož verejné recepty v kategórii Obed.

Objavte obedové recepty na každý deň — rýchle jedlá na pracovný obed aj výdatné poludňajšie menu pre celú rodinu. Inšpirácia z domácich kuchýň komunity.

Škubánky s makom
50m4

Škubánky s makom

@pipo

Zemiakové halušky z uvarených zemiakov a múky, vytrhávané lyžicou, obalené v maku s cukrom a poliate rozpusteným maslom. Lacné sladké jedlo z českého vidieka.

Buchtičky so šodó
1:55h4

Buchtičky so šodó

@pipo

Malé kysnuté buchtičky upečené tesne pri sebe a zaliate teplým vanilkovým krémom šodó. Sladký obed, ktorý si mnohí pamätajú zo školskej jedálne.

Hovädzia roštenka po pražsky
1:50h4

Hovädzia roštenka po pražsky

@pipo

Plátky hovädzej roštenky dusené v šťave a dokončené omáčkou so šunkou, hráškom a vajíčkom. Podáva sa s ryžou alebo varenými zemiakmi.

Svätomartinská hus s červenou kapustou a karlovarskou knedľou
4:45h6

Svätomartinská hus s červenou kapustou a karlovarskou knedľou

@pipo

Pomaly pečená hus s rascou a jablkami, dusená červená kapusta a krájaná karlovarská knedľa zo žemlí. Tradičné jedlo na 11. novembra.

Špekáčiky na pive s cibuľou
35m4

Špekáčiky na pive s cibuľou

@pipo

Nakrojené špekáčiky dusené v pive s cibuľou, horčicou a paprikou do hustej omáčky. Rýchle krčmové jedlo s čerstvým chlebom.

Kulajda
45m4

Kulajda

@pipo

Juhočeská smotanová polievka so zemiakmi, hubami, kôprom a pošírovaným vajcom. Taká sýta, že poslúži ako hlavné jedlo.

Pečené bravčové koleno na pive
3:45h2

Pečené bravčové koleno na pive

@pipo

Koleno najprv uvarené s koreninami, potom pečené na tmavom pive do chrumkavej kôrky. Podáva sa s horčicou, chrenom a nakladanými feferónkami.

Hubový kuba
1:15h4

Hubový kuba

@pipo

Zapekané krúpy so sušenými hubami, cibuľou, cesnakom a majoránom. Tradičné české jedlo na Štedrý deň, ktoré chutí po celú zimu.

Moravský vrabec so špenátom a zemiakovými knedľami
2:00h4

Moravský vrabec so špenátom a zemiakovými knedľami

@pipo

Kocky bravčového pliecka pečené s cesnakom a rascou do chrumkava, podávané s krémovým špenátom a zemiakovými knedľami.

Znojemská pečienka
2:00h4

Znojemská pečienka

@pipo

Plátky hovädzieho mäsa dusené v hustej omáčke s kyslými uhorkami zo Znojma. Podáva sa s ryžou alebo parenou knedľou.

Frittata so zemiakmi a cuketou
35m4
1

Frittata so zemiakmi a cuketou

@pipo

Hrubá talianska vaječná placka so zemiakmi, cuketou a parmezánom, dopečená v rúre. Chutí teplá aj studená.

Šakšuka
30m2

Šakšuka

@pipo

Vajcia pošírované v hustej omáčke z paradajok, papriky a rímskeho kmínu. Podávaj priamo z panvice s chlebom na vytieranie.

Rogan josh – jahňacie kari z Kašmíru
2:00h4

Rogan josh – jahňacie kari z Kašmíru

@pipo

Kúsky jahňacieho mäsa pomaly dusené v aromatickej omáčke s jogurtom, paprikou, kardamónom a škoricou. Sýte kari tmavočervenej farby.

Aloo gobi – zemiaky s karfiolom na koreninách
45m4

Aloo gobi – zemiaky s karfiolom na koreninách

@pipo

Suché kari zo zemiakov a karfiolu opečených s kurkumou, rímskou rascou a zázvorom. Jednoduché vegánske jedlo z jednej panvice.

Naan – indické placky z panvice
1:50h8

Naan – indické placky z panvice

@pipo

Mäkké kysnuté placky s jogurtom, upečené na rozpálenej panvici a potreté cesnakovým maslom. Bez tandúru, v bežnej kuchyni.

Uhorková raita
12m4

Uhorková raita

@pipo

Chladivý jogurtový dip s uhorkou, mätou a praženou rímskou rascou. Hodí sa ku každému pikantnému kari aj k biryani.

Zeleninové samosy
1:15h6

Zeleninové samosy

@pipo

Chrumkavé vyprážané taštičky plnené korenistými zemiakmi a hráškom. Obľúbené indické pouličné jedlo, podávané s mätovým alebo tamarindovým čatní.

Kuracie biryani
1:40h6

Kuracie biryani

@pipo

Vrstvená ryža basmati s kuracím mäsom marinovaným v jogurte a koreninách, opraženou cibuľou, šafranom a mätou, dusená pod pokrievkou.

Palak paneer – špenát so syrom paneer
40m4

Palak paneer – špenát so syrom paneer

@pipo

Krémová omáčka z rozmixovaného špenátu s cesnakom, zázvorom a garam masalou, v ktorej sa prehrejú kocky opečeného syra paneer.

Butter chicken – kuracie mäso v maslovo-paradajkovej omáčke
55m4

Butter chicken – kuracie mäso v maslovo-paradajkovej omáčke

@pipo

Kúsky kuracieho mäsa marinované v jogurte a koreninách, dusené v hladkej omáčke z paradajok, masla a smotany. Jemnejšie a sladšie ako tikka masala.

Briam – pečená letná zelenina v olivovom oleji
1:40h4

Briam – pečená letná zelenina v olivovom oleji

@pipo

Zemiaky, cuketa, baklažán a paprika pomaly pečené s paradajkami, cesnakom a oreganom v olivovom oleji, kým nezmäknú a nekaramelizujú.

Keftedes – grécke fašírky s mätou
45m4

Keftedes – grécke fašírky s mätou

@pipo

Malé vyprážané fašírky z mletého mäsa s cibuľou, mätou, oreganom a namočeným chlebom. Podávajú sa s tzatziki a citrónom.

Gemista – paradajky a papriky plnené ryžou
1:45h4

Gemista – paradajky a papriky plnené ryžou

@pipo

Paradajky a papriky plnené ryžou s bylinkami a dužinou z paradajok, pečené so zemiakmi v olivovom oleji. Letné vegánske jedlo z jedného plechu.

Fasolada – grécka fazuľová polievka
1:45h6

Fasolada – grécka fazuľová polievka

@pipo

Hustá polievka z bielej fazule, mrkvy, zeleru a paradajok s veľkou dávkou olivového oleja. Grécka národná polievka, lacná a sýta.