Škubánky s makom

Name: Škubánky s makom
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg zemiaky (múčnaté); 200 gram hrubá múka; 1 ČL soľ; 100 gram mletý mak; 60 gram práškový cukor; 80 gram maslo

Zemiakové halušky z uvarených zemiakov a múky, vytrhávané lyžicou, obalené v maku s cukrom a poliate rozpusteným maslom. Lacné sladké jedlo z českého vidieka.

Obed Snack Česká #česká klasika #sladké jedlo #zemiaky #mak #vegetariánske #lacné #jednoduché #obed #dezert

15 minPríprava

35 minVariť

50 minSpolu

4Porcie

719 kcalKalórie

Zatiaľ bez hodnotenia

Ohodnoť recept:

Postup

1
Zemiaky ošúp, nakrájaj na kusy a daj do hrnca. Zalej osolenou vodou tak, aby boli len tesne ponorené, a var 15 minút, kým nezmäknú.
- 1 kg zemiaky (múčnaté)
- 1 ČL soľ
2
Odlej si asi pol hrnčeka zemiakovej vody, zvyšok nescedzuj. Varechou urob v zemiakoch niekoľko dier až po dno a nasyp do nich múku. Prikry a na miernom ohni nechaj 15 minút, aby sa múka v pare uvarila.
- 200 gram hrubá múka
3
Zemiaky s múkou dôkladne roztlač a vymiešaj na hladké husté cesto. Ak je príliš tuhé, pridaj trochu odloženej zemiakovej vody.
4
Mak zmiešaj s práškovým cukrom a maslo rozpusti.
- 100 gram mletý mak
- 60 gram práškový cukor
- 80 gram maslo
5
Lyžicou namočenou v rozpustenom masle vytrhávaj z cesta kúsky – škubánky – a klaď ich na tanier.
6
Škubánky posyp makom s cukrom a hojne polej rozpusteným maslom. Podávaj teplé, ideálne s pohárom mlieka.

Výživové hodnoty

Kalórie

Tuky: 27g
Sacharidy: 104g
Bielkoviny: 15g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…