Bryndzové halušky so slaninou

Name: Bryndzové halušky so slaninou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram zemiaky; 300 gram hrubá múka; 1 piece vajce; 300 gram bryndza; 150 gram údená slanina; 3 PL kyslá smotana; pažítka; soľ

Národné jedlo v domácej podobe: mäkké zemiakové halušky, krémová bryndza a chrumkavá slanina.

Obed Večera Slovenská #slovenská klasika #halušky #bryndza #bravčové #zemiaky #obed #večera #jednoduché #lacné

20 minPríprava

20 minVariť

40 minSpolu

4Porcie

891 kcalKalórie

Zatiaľ bez hodnotenia

Ohodnoť recept:

Postup

1
Zemiaky ošúp a najemno nastrúhaj. Pridaj vajce, štipku soli a toľko múky, aby vzniklo husté, lepkavé cesto.
- 800 gram zemiaky
- 1 piece vajce
- soľ
- 300 gram hrubá múka
2
Vo veľkom hrnci priveď do varu osolenú vodu. Cesto pretláčaj cez haluškár priamo do vriacej vody.
3
Keď halušky vyplávajú na hladinu, var ich ešte asi 2 minúty, potom ich vyber dierovanou naberačkou a prepláchni horúcou vodou.
4
Slaninu nakrájaj na kocky a opraž dozlatista.
- 150 gram údená slanina
5
Bryndzu rozmiešaj so smotanou a s lyžicou vody z halušiek, aby bola krémová.
- 300 gram bryndza
- 3 PL kyslá smotana
6
Horúce halušky premiešaj s bryndzou, posyp slaninou, prelej výpekom a ozdob nasekanou pažítkou.
- pažítka

Výživové hodnoty

Kalórie

Tuky: 39g
Sacharidy: 95g
Bielkoviny: 40g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…