Postup

1. 1

   Zemiaky uvar v šupke v osolenej vode domäkka, nechaj ich vychladnúť, ošúp a nakrájaj na plátky.

   • 1 kg zemiaky varného typu B
   • soľ
2. 2

   Štyri vajcia uvar natvrdo, ošúp a nakrájaj na kolieska.

   • 4 piece vajcia
3. 3

   Klobásu nakrájaj na tenké kolieska a cibuľu nadrobno. Cibuľu krátko opeč na lyžičke masla.

   • 200 gram údená klobása
   • 1 piece cibuľa
   • 30 gram maslo
4. 4

   Rúru predhrej na 190 °C a zapekaciu misu vymaž maslom.
5. 5

   Na dno misy poukladaj tretinu zemiakov, osoľ a okoreň. Navrch daj polovicu klobásy, cibule a vajec, potom ďalšiu tretinu zemiakov, zvyšok klobásy, cibule a vajec a nakoniec zvyšné zemiaky.

   • mleté čierne korenie
6. 6

   Kyslú smotanu rozšľahaj s mliekom, dvoma vajcami a štipkou soli a zmesou rovnomerne zalej zemiaky.

   • 250 gram kyslá smotana
   • 150 milliliter mlieko
7. 7

   Navrch rozdeľ zvyšné maslo na kúsky a zapekaj 35 až 40 minút, kým vrch nezozlatne.

   • 30 gram maslo