Postup

1. 1

   Koreniny a soľ zmiešaj s 2 lyžicami oleja a šťavou z polovice limetky. Mäso nakrájaj na prúžky, premiešaj ho s marinádou a nechaj 15 minút odpočívať.

   • 1 KL mletá rímska rasca (kmín)
   • 1 KL údená paprika
   • ½ KL čili prášok
   • ½ KL cesnakový prášok
   • ½ KL sušené oregano
   • 1 KL soľ
   • 2 PL olej
   • ½ piece limetka
   • 600 gram kuracie prsia
2. 2

   Papriky a cibuľu nakrájaj na pásiky.

   • 1 piece červená paprika
   • 1 piece žltá paprika
   • 1 piece zelená paprika
   • 1 piece červená cibuľa
3. 3

   Na veľkej panvici rozpáľ zvyšný olej a mäso opekaj na vysokom ohni 5 až 6 minút, kým nie je prepečené a pripečené. Vyber ho.

   • 1 PL olej
   • 600 gram kuracie prsia
4. 4

   Na tej istej panvici opekaj papriku s cibuľou 4 až 5 minút, aby zmäkli, ale ostali chrumkavé. Vráť mäso a pokvapkaj ho zvyšnou limetkovou šťavou.

   • 1 piece červená paprika
   • 1 piece žltá paprika
   • 1 piece zelená paprika
   • 1 piece červená cibuľa
   • 600 gram kuracie prsia
   • ½ piece limetka
5. 5

   Tortilly zohrej nasucho na panvici alebo zabalené v alobale v rúre.

   • 8 piece pšeničné tortilly
6. 6

   Mäso so zeleninou podávaj s tortillami, kyslou smotanou, nakrájaným avokádom, syrom a koriandrom, nech si každý naplní vlastné.

   • 150 gram kyslá smotana na podanie
   • 1 piece zrelé avokádo
   • 100 gram strúhaný čedar
   • čerstvý koriander