Naša Kuchyňa logoPrihlásiť sa
Naan – indické placky z panvice
@pipo

Naan – indické placky z panvice

Mäkké kysnuté placky s jogurtom, upečené na rozpálenej panvici a potreté cesnakovým maslom. Bez tandúru, v bežnej kuchyni.

ObedVečeraSnackIndická#pečenie#kysnuté cesto#vegetariánske#príloha#jednoduché#lacné#bezmäsité#chlieb#pečené
90 minPríprava
20 minVariť
110 minSpolu
8Porcie
256 kcalKalórie
Zatiaľ bez hodnotenia
Ohodnoť recept:

Postup

  1. 1
    Droždie rozmiešaj vo vlažnej vode s cukrom a nechaj 10 minút vzísť.
    • 1 balíček sušené droždie
    • 150 milliliter vlažná voda
    • 1 KL cukor
  2. 2
    Múku zmiešaj so soľou a práškom do pečiva, pridaj kvások, jogurt a olej a vypracuj mäkké, hladké cesto. Prikry ho a nechaj hodinu kysnúť na teplom mieste.
    • 400 gram hladká múka
    • 1 KL soľ
    • 1 KL prášok do pečiva
    • 100 gram biely jogurt
    • 2 PL olej
  3. 3
    Cesto rozdeľ na 8 dielov a každý rozvaľkaj na ovál s hrúbkou asi 5 mm.
  4. 4
    Maslo rozpusti a vmiešaj doň pretlačený cesnak a nasekaný koriander.
    • 40 gram maslo
    • 2 clove cesnak
    • 1 sprig čerstvý koriander
  5. 5
    Suchú liatinovú panvicu poriadne rozpáľ. Placku na ňu polož a peč asi minútu, kým sa na povrchu neurobia bubliny. Potom ju otoč a peč ešte minútu, kým nemá tmavé fľaky.
  6. 6
    Hotové placky hneď potri cesnakovým maslom a drž ich zabalené v utierke, aby zostali mäkké.

Výživové hodnoty

1
256Kalórie
Tuky
8g
Sacharidy
40g
Bielkoviny
6g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…