Ingrediencie

• špekáčiky8 piece
• cibuľa3 piece
• feferónky3 piece
• kyslé uhorky2 piece
• voda750 milliliter
• kvasný ocot 8 %250 milliliter
• cukor3 PL
• soľ1 PL
• bobkový list3 piece
• nové korenie (celé)6 piece
• čierne korenie (celé)10 piece
• horčicové semienka1 ČL

Postup

1. 1

   Vodu priveď k varu s cukrom, soľou, bobkovým listom, novým a čiernym korením a horčicovými semienkami. Var 5 minút, potom pridaj ocot a nechaj vychladnúť.

2. 2

   Špekáčiky ošúp z čreva a pozdĺž ich narež, ale nie celkom napoly.

3. 3

   Cibuľu nakrájaj na kolieska, feferónky na krúžky a uhorky na tenké pásiky.

4. 4

   Do zárezu každého špekáčika vlož pár koliesok cibule a pásik uhorky.

5. 5

   Špekáčiky vrstvi do veľkého pohára spolu so zvyšnou cibuľou a feferónkami a zalej vychladnutým nálevom, aby boli úplne ponorené.

6. 6

   Pohár uzavri a nechaj v chladničke aspoň 3 dni. Podávaj s chlebom a cibuľou z nálevu.