Objavujte a ukladajte verejné recepty s tagom #predjedlo.
Špekáčiky nakladané v sladkokyslom octovom náleve s cibuľou, feferónkami a korením. Po pár dňoch v chladničke sú z nich legendárni utopenci k pivu.
Rozrezaný hermelín plnený cesnakom a paprikou, zaliaty olejom s cibuľou, feferónkami a korením. Po týždni v chladničke je z neho krčmová klasika k pivu.
Šikmo krájaná veka so zemiakovým šalátom, šunkou, vajcom, salámou a kyslou uhorkou. Česká ikona na oslavy, ale aj na nedeľné raňajky.
Poctivá nátierka z mletých škvariek, masti, cibule a horčice. Na čerstvom chlebe s cibuľkou a kyslou uhorkou chutí ako z moravskej zabíjačky.
Chladivý jogurtový dip s uhorkou, mätou a praženou rímskou rascou. Hodí sa ku každému pikantnému kari aj k biryani.
Chrumkavé vyprážané taštičky plnené korenistými zemiakmi a hráškom. Obľúbené indické pouličné jedlo, podávané s mätovým alebo tamarindovým čatní.
Malé vyprážané fašírky z mletého mäsa s cibuľou, mätou, oreganom a namočeným chlebom. Podávajú sa s tzatziki a citrónom.
Chrumkavé vrstvy lístkového cesta fillo plnené špenátom, fetou, jarnou cibuľkou a kôprom, upečené dozlatista.
Hustý grécky jogurt so strúhanou uhorkou, cesnakom, kôprom a olivovým olejom. Dip k mäsu, pite aj zelenine.
Grilované kukuričné klasy natreté krémovou zmesou majonézy a kyslej smotany, posypané syrom, čili a koriandrom. Mexická pouličná klasika.
Chrumkavé tortilly plnené roztečeným syrom, čiernou fazuľou, kukuricou a jarnou cibuľkou. Rýchla večera alebo pohostenie pre návštevu.
Krémový dip z roztlačeného avokáda s limetkou, červenou cibuľou, paradajkou, čili a koriandrom. K tortillovým čipsom, tacos aj na chlieb.
Ryžový papier plnený krevetami, ryžovými rezancami, zeleninou a bylinkami, podávaný s arašidovo-hoisinovou omáčkou. Ľahké predjedlo bez varenia na panvici.
Špízy z kuracieho mäsa marinovaného v kurkume, citrónovej tráve a kokosovom mlieku, grilované a podávané s krémovou arašidovou omáčkou.
Ľahká japonská polievka z vývaru dashi a miso pasty s kockami tofu, riasami wakame a jarnou cibuľkou. Hotová za 15 minút.
Opečený chlieb potretý cesnakom s čerstvými paradajkami, bazalkou a olivovým olejom. Letné predjedlo za pár minút.
Pikantná nátierka z bryndze a masla s cibuľou, paprikou a rascou. Najlepšia na čerstvom chlebe.
Lístkové pagáče so škvarkami, ktoré sa pri pečení krásne rozvrstvia. Výborné k vínu aj na cestu.
Číry vývar z kuracieho mäsa a koreňovej zeleniny s tenkými rezancami, nedeľná klasika aj osvedčený liek na prechladnutie.
Plátky syra v chrumkavom trojobale, zvnútra roztečené, s domácou tatárskou omáčkou a hranolkami alebo varenými zemiakmi.
Výrazná nátierka zo sušených paradajok, krémového syra a bazalky, výborná na bagetu, krekry aj ako dip.
Klasická nátierka z vajec natvrdo s horčicou a pažítkou, ktorá nesmie chýbať na raňajky ani na oslave.
Hladký, krémový hummus z cíceru, sezamovej pasty tahini, citróna a cesnaku.
Svieži šalát z paradajok, uhoriek, papriky, olív a syra feta s olivovým olejom a oreganom.