Ingrediencie

• mleté mäso (bravčové a hovädzie)600 gram
• rožky2 piece
• mlieko100 milliliter
• vajce1 piece
• cibuľa1 piece
• cesnak3 clove
• sušený majorán1 KL
• sladká mletá paprika1 KL
• strúhanka80 gram
• olej na vyprážanie
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup

1. 1

   Rožky nakrájaj na kocky, zalej ich mliekom a nechaj nasiaknuť.

2. 2

   Vyžmýkané rožky zmiešaj s mäsom, vajcom, nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, majoránom, paprikou, soľou a korením. Zmes dôkladne premiešaj rukou.

3. 3

   Mokrými rukami z nej vytvaruj 10 až 12 plochých fašírok a obaľ ich v strúhanke.

4. 4

   Na panvici rozohrej olej a vyprážaj fašírky na stredne silnom ohni z každej strany 5 až 6 minút, kým nie sú prepečené.

5. 5

   Podávaj so zemiakovou kašou alebo s chlebom a kyslou uhorkou.