Postup

1. 1

   Huby zalej 200 ml horúcej vody a nechaj 30 minút namočené.

   • 30 gram sušené huby
   • 200 milliliter zeleninový vývar alebo voda
2. 2

   Krúpy prepláchni na sitku, zalej vývarom, pridaj rascu a štipku soli a var 20–25 minút, kým nezmäknú a nenasajú tekutinu.

   • 250 gram jemné krúpy
   • ½ ČL celá rasca
   • soľ a čierne korenie
3. 3

   Huby vyber z vody (vodu si nechaj), nasekaj ich a cibuľu nakrájaj nadrobno.

   • 2 piece cibuľa
4. 4

   V panvici rozpusti polovicu masti a cibuľu opraž dozlatista. Pridaj huby, prelisovaný cesnak a majorán a krátko opeč.

   • 30 gram bravčová masť alebo maslo
   • 4 clove cesnak
   • 2 ČL sušený majorán
5. 5

   Zmiešaj krúpy s hubovou zmesou, prilej trochu hubovej vody cez sitko, aby bol kuba šťavnatý, a dochuť soľou a korením.
6. 6

   Prelož do vymasteného pekáča, navrch rozlož zvyšok masti na kúsky a peč na 180 °C asi 30 minút, kým sa na povrchu nevytvorí chrumkavá kôrka.

   • 30 gram bravčová masť alebo maslo
7. 7

   Podávaj s kyslou uhorkou alebo kapustovým šalátom.