Postup

1. 1

   Cibuľu nakrájaj na polmesiačiky, papriky zbav semienok a nakrájaj na pásiky. Paradajky spar horúcou vodou, ošúp a nakrájaj na kocky.

   • 2 piece cibuľa
   • 800 gram žltá a zelená paprika
   • 500 gram paradajky
2. 2

   Klobásu nakrájaj na kolieska a na masti ju opeč, kým nepustí tuk. Vyber ju a na výpeku speň cibuľu dozlatista.

   • 200 gram údená klobása
   • 2 PL bravčová masť alebo olej
3. 3

   Stiahni hrniec z ohňa, vmiešaj mletú papriku, pridaj papriky a za občasného miešania dus 10 minút.

   • 1 PL sladká mletá paprika
4. 4

   Pridaj paradajky, cukor, soľ a korenie a dus bez pokrievky ďalších 10 minút, kým paprika nezmäkne a šťava trochu nezhustne. Vráť do hrnca klobásu.

   • 1 pinch cukor
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 200 gram údená klobása
5. 5

   Vajcia rozšľahaj so štipkou soli, vlej ich do leča a miešaj, kým sa nezrazia. Podávaj s chlebom.

   • 4 piece vajcia
   • chlieb na podanie