Kapustové fliačky

Name: Kapustové fliačky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram hladká múka; 2 piece vajcia; 80 milliliter voda; 800 gram biela hlávková kapusta; 1 piece cibuľa; 3 PL bravčová masť; 1 KL cukor; soľ; mleté čierne korenie

Domáce štvorčeky z vaječného cesta premiešané s kapustou opraženou na masti s cibuľou do zlatista, okorenené čiernym korením.

Obed Večera Slovenská #slovenská klasika #kapusta #cestoviny #bezmäsité #obed #večera #jednoduché #lacné #bravčové #vajcia #vyprážané

30 minPríprava

35 minVariť

65 minSpolu

4Porcie

465 kcalKalórie

Zatiaľ bez hodnotenia

Ohodnoť recept:

Postup

1
Z múky, vajec, vody a štipky soli vypracuj tuhé hladké cesto a nechaj ho 20 minút odpočinúť pod miskou.
- 300 gram hladká múka
- 2 piece vajcia
- 80 milliliter voda
- soľ
2
Kapustu nakrájaj nadrobno alebo nastrúhaj, osoľ, premiešaj a nechaj 15 minút postáť. Potom ju rukami dobre vytlač.
- 800 gram biela hlávková kapusta
3
Na masti opraž nadrobno nakrájanú cibuľu, pridaj cukor a nechaj ho jemne skaramelizovať.
- 3 PL bravčová masť
- 1 piece cibuľa
- 1 KL cukor
4
Pridaj kapustu a za občasného miešania ju opekaj 20 až 25 minút, kým nezmäkne a nezozlatne. Okoreň.
- mleté čierne korenie
5
Cesto tenko vyvaľkaj na pomúčenej doske a nakrájaj na štvorčeky s hranou asi 2 cm.
6
Fliačky uvar v osolenej vriacej vode, kým nevyplávajú na hladinu, asi 3 až 4 minúty, a sceď ich.
7
Fliačky premiešaj s kapustou, dochuť soľou a čiernym korením a podávaj teplé.

Výživové hodnoty

Kalórie

Tuky: 13g
Sacharidy: 73g
Bielkoviny: 14g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…