Kôprová omáčka s vajcom a zemiakmi
Jemná smotanová omáčka s čerstvým kôprom, dochutená octom a cukrom, podávaná s vajcom natvrdo a varenými zemiakmi.
ObedVečeraSlovenská#slovenská klasika#omáčka#bezmäsité#vegetariánske#vajcia#zemiaky#obed#večera#jednoduché#lacné#rýchle
10 minPríprava
25 minVariť
35 minSpolu
4Porcie
540 kcalKalórie
Zatiaľ bez hodnotenia
Ohodnoť recept:
Postup
- 1Zemiaky ošúp, nakrájaj na väčšie kusy a uvar v osolenej vode domäkka.
- 800 gram zemiaky
- soľ
- 2Vajcia uvar natvrdo, asi 10 minút, schlaď ich studenou vodou a ošúp.
- 8 piece vajcia
- 3V hrnci rozpusti maslo, vmiešaj múku a krátko ju opraž, aby nezhnedla.
- 40 gram maslo
- 3 PL hladká múka
- 4Za stáleho miešania postupne prilievaj mlieko, aby nevznikli hrudky, a omáčku var asi 10 minút na miernom ohni.
- 500 milliliter mlieko
- 5Vlej smotanu, dochuť soľou, octom a cukrom a nechaj ešte chvíľu prebublať.
- 200 milliliter smotana na varenie
- soľ
- 1 PL ocot
- 1 KL cukor
- 6Kôpor nadrobno nasekaj a vmiešaj do omáčky až na konci, aby si zachoval farbu a vôňu.
- 20 gram čerstvý kôpor
- 7Na tanier daj zemiaky, pridaj rozpolené vajcia a všetko prelej omáčkou.
Výživové hodnoty
1
540Kalórie
- Tuky
- 28g
- Sacharidy
- 49g
- Bielkoviny
- 23g
Komentáre
Vytvor si verejný profil a komentuj.
Načítavam komentáre…