Ingrediencie

• kuracie stehná bez kosti800 gram
• cibuľa3 piece
• masť alebo olej3 PL
• sladká mletá paprika2 PL
• štipľavá mletá paprika0.5 KL
• zelená paprika2 piece
• paradajky2 piece
• cesnak2 clove
• rasca0.5 KL
• voda200 milliliter
• soľ

Postup

1. 1

   Cibuľu nakrájaj nadrobno a na masti ju pomaly dus asi 15 minút do zlatista. Čím dlhšie sa dusí, tým hustejšia bude omáčka.

2. 2

   Pridaj mäso nakrájané na kocky a za stáleho miešania ho opekaj, kým nezbelie.

3. 3

   Stiahni hrniec z ohňa, vmiešaj obe papriky, aby nezhorkli, a hneď podlej vodou.

4. 4

   Pridaj nakrájanú zelenú papriku, paradajky, pretlačený cesnak, rascu a soľ.

5. 5

   Dus pod pokrievkou na miernom ohni 30 až 40 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.

6. 6

   Podávaj s haluškami alebo s chlebom.