Rascová polievka s vajcom

Name: Rascová polievka s vajcom
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gram maslo; 4 PL hladká múka; 2 KL celá rasca; 1.2 liter voda alebo zeleninový vývar; 2 piece vajcia; 4 piece chlieb; 1 sprig petržlenová vňať; soľ; mleté čierne korenie

Jednoduchá polievka z opraženej zásmažky s rascou, do ktorej sa na konci zatiahne rozšľahané vajce. Podáva sa s opečeným chlebom.

Obed Slovenská #polievka #slovenská klasika #bezmäsité #vegetariánske #vajcia #chlieb #obed #rýchle #jednoduché #lacné #večera

5 minPríprava

25 minVariť

30 minSpolu

4Porcie

244 kcalKalórie

Zatiaľ bez hodnotenia

Ohodnoť recept:

Postup

1
V hrnci rozpusti maslo, pridaj rascu a krátko ju opraž, kým nezavonia.
- 40 gram maslo
- 2 KL celá rasca
2
Vmiešaj múku a za stáleho miešania ju opraž do svetlohneda.
- 4 PL hladká múka
3
Postupne prilievaj studenú vodu alebo vývar a metličkou miešaj, aby nevznikli hrudky.
- 1 ⅕ liter voda alebo zeleninový vývar
4
Osoľ, okoreň a polievku var na miernom ohni 15 minút.
- soľ
- mleté čierne korenie
5
Vajcia rozšľahaj a tenkým prúdom ich vlej do vriacej polievky, ktorú pritom jemne miešaj.
- 2 piece vajcia
6
Chlieb nakrájaj na kocky a opeč na suchej panvici alebo v rúre do chrumkava.
- 4 piece chlieb
7
Polievku posyp nasekanou petržlenovou vňaťou a podávaj s opečeným chlebom.
- 1 sprig petržlenová vňať

Výživové hodnoty

Kalórie

Tuky: 12g
Sacharidy: 26g
Bielkoviny: 8g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…