Postup

1. 1

   Tortilly nakrájaj na tenké prúžky a na 3 PL rozpáleného oleja ich po dávkach vypraž do chrumkava. Nechaj ich odkvapkať na papierovej utierke a jemne osoľ.

   • 4 piece kukuričné tortilly
   • 3 PL olej
   • soľ
2. 2

   Cibuľu a cesnak nakrájaj nahrubo a na zvyšnom oleji ich opraž 5 minút, kým nezmäknú.

   • 1 piece cibuľa
   • 3 clove cesnak
   • 1 PL olej
3. 3

   Pridaj paradajky, chipotle a rascu a nechaj 5 minút podusiť. Zmes rozmixuj s časťou vývaru do hladka.

   • 400 gram krájané paradajky (konzerva)
   • 1 piece paprička chipotle v omáčke adobo
   • ½ KL mletá rímska rasca
   • 1 liter kurací vývar
4. 4

   Polievku vráť do hrnca, prilej zvyšný vývar, vlož kuracie prsia a var na miernom ohni 15 minút, kým mäso nie je mäkké.

   • 1 liter kurací vývar
   • 300 gram kuracie prsia
5. 5

   Mäso vyber, natrhaj ho na vlákna a vráť do polievky. Dochuť soľou.
6. 6

   Polievku rozdeľ do tanierov a podávaj s chrumkavými prúžkami tortíl, kockami avokáda, rozdrobeným syrom, kyslou smotanou, koriandrom a mesiačikmi limetky.

   • 1 piece avokádo
   • 80 gram syr feta
   • 100 gram kyslá smotana
   • 1 sprig čerstvý koriander
   • 1 piece limetka