Postup

1. 1

   Mrkvu nakrájaj na drobné kocky a jarnú cibuľku na kolieska, biele a zelené časti si daj zvlášť. Cesnak a zázvor nasekaj nadrobno.

   • 1 piece mrkva
   • 4 piece jarná cibuľka
   • 2 clove cesnak
   • 10 gram čerstvý zázvor
2. 2

   Na woku alebo veľkej panvici rozpáľ lyžicu oleja, vlej rozšľahané vajcia a za miešania ich krátko opeč na mäkké kúsky. Vyber ich.

   • 1 PL olej
   • 3 piece vajcia
3. 3

   Pridaj zvyšný olej a na vysokom ohni 2 minúty opekaj mrkvu, biele časti cibuľky, cesnak a zázvor. Pridaj hrášok a opekaj ešte minútu.

   • 2 PL olej
   • 100 gram mrazený hrášok
4. 4

   Pridaj ryžu, rozdrv hrudky a za stáleho prehadzovania ju opekaj 3 až 4 minúty, kým nie je horúca a miestami chrumkavá.

   • 600 gram uvarená vychladnutá ryža
5. 5

   Pokvapkaj ju sójovou omáčkou a sezamovým olejom, vráť vajíčka, okoreň a premiešaj. Podávaj posypané zelenou cibuľkou.

   • 3 PL sójová omáčka
   • 1 KL sezamový olej
   • 3 piece vajcia
   • mleté biele korenie