Postup

1. 1

   Cibuľu, mrkvu a zeler nakrájaj na drobné kocky a na olivovom oleji ich pomaly dus 10 minút, kým nezmäknú.

   • 3 PL olivový olej
   • 1 piece cibuľa
   • 2 piece mrkva
   • 2 piece stonkový zeler
2. 2

   Pridaj pretlačený cesnak a na kocky nakrájané zemiaky a cuketu a za miešania ich opekaj 2 minúty.

   • 2 clove cesnak
   • 2 piece zemiaky
   • 1 piece cuketa
3. 3

   Pridaj paradajky, vývar a bobkový list, osoľ, okoreň a var pod pokrievkou 20 minút.

   • 400 gram krájané paradajky v konzerve
   • 1 ½ liter zeleninový vývar
   • 1 piece bobkový list
   • soľ
   • mleté čierne korenie
4. 4

   Pridaj sceďenú fazuľu a cestoviny a var ďalších 8 až 10 minút, kým cestoviny nezmäknú.

   • 400 gram sterilizovaná biela fazuľa
   • 100 gram drobné cestoviny (napr. ditalini)
5. 5

   Na záver vmiešaj špenát alebo kel a nechaj ho 2 minúty zavädnúť. Vyber bobkový list a polievku dochuť.

   • 100 gram špenát alebo kel
6. 6

   Podávaj posypanú parmezánom, s lístkami bazalky a kvapkou olivového oleja.

   • 50 gram strúhaný parmezán na podanie
   • čerstvá bazalka na podanie
   • 3 PL olivový olej