Naša Kuchyňa logoPrihlásiť sa

Recepty: Talianska

Objavujte a ukladajte verejné recepty kuchyne Talianska.

Frittata so zemiakmi a cuketou
35m4
1

Frittata so zemiakmi a cuketou

@pipo

Hrubá talianska vaječná placka so zemiakmi, cuketou a parmezánom, dopečená v rúre. Chutí teplá aj studená.

Šafranové rizoto (risotto alla milanese)
40m4

Šafranové rizoto (risotto alla milanese)

@pipo

Krémové milánske rizoto so šafranom, maslom a parmezánom, zlatožlté a voňavé.

Baklažán po parmsky (melanzane alla parmigiana)
1:55h6

Baklažán po parmsky (melanzane alla parmigiana)

@pipo

Zapekané vrstvy opečeného baklažánu, paradajkovej omáčky s bazalkou, mozzarelly a parmezánu.

Zemiakové gnocchi s maslom a šalviou
1:15h4

Zemiakové gnocchi s maslom a šalviou

@pipo

Mäkké domáce gnocchi zo zemiakov, opečené na orieškovom masle so šalviou a posypané parmezánom.

Panna cotta s lesným ovocím
30m6

Panna cotta s lesným ovocím

@pipo

Jemný vanilkový krém zo smotany stuhnutý so želatínou, podávaný s omáčkou z lesného ovocia.

Bruschetta s paradajkami a bazalkou
20m4

Bruschetta s paradajkami a bazalkou

@pipo

Opečený chlieb potretý cesnakom s čerstvými paradajkami, bazalkou a olivovým olejom. Letné predjedlo za pár minút.

Focaccia s rozmarínom
2:55h8

Focaccia s rozmarínom

@pipo

Vzdušná talianska placka s chrumkavou kôrkou, olivovým olejom, rozmarínom a hrubou soľou. Cesto sa nemiesi, len prekladá.

Penne all'arrabbiata
25m4

Penne all'arrabbiata

@pipo

Pikantné penne v paradajkovej omáčke s cesnakom a čili, rýchla večera zo surovín, ktoré máš doma.

Minestrone
1:05h6

Minestrone

@pipo

Hustá talianska zeleninová polievka s fazuľou a drobnými cestovinami, podávaná s parmezánom a bazalkou.

Špagety aglio, olio e peperoncino
20m4

Špagety aglio, olio e peperoncino

@pipo

Najjednoduchšie talianske cestoviny: špagety s cesnakom, olivovým olejom a čili papričkou, hotové za 15 minút.

Tiramisu
30m8
1

Tiramisu

@pipo

Klasický taliansky dezert z piškót namočených v káve a krému z mascarpone, posypaný kakaom. Obsahuje surové vajcia, preto použi čo najčerstvejšie.

Domáce lasagne s ragú a bešamelom
2:20h6

Domáce lasagne s ragú a bešamelom

@pipo

Vrstvy cestovinových plátov, pomaly duseného mäsového ragú a krémového bešamelu, zapečené s parmezánom a mozzarellou.

Paradajková polievka z pečených paradajok
1:00h4

Paradajková polievka z pečených paradajok

@pipo

Krémová polievka z pečených paradajok a papriky s bazalkou, ktorá chutí najlepšie koncom leta.

Nátierka zo sušených paradajok
10m6

Nátierka zo sušených paradajok

@pipo

Výrazná nátierka zo sušených paradajok, krémového syra a bazalky, výborná na bagetu, krekry aj ako dip.

Hubové rizoto
55m4

Hubové rizoto

@pipo

Krémové rizoto so šampiňónmi a sušenými hríbmi, dokončené maslom, parmezánom a petržlenovou vňaťou.

Pizza quattro formaggi (štyri druhy syra)
50m4

Pizza quattro formaggi (štyri druhy syra)

@pipo

Biela pizza bez paradajok s mozzarellou, gorgonzolou, parmezánom a fontinou, ktorú na konci dochutí kvapka medu a vlašské orechy.

Neapolská pizza Margherita
50m4

Neapolská pizza Margherita

@pipo

Pizza v neapolskom štýle: vzdušné, pomaly kysnuté cesto s nafúknutým okrajom, paradajky, mozzarella a čerstvá bazalka.

Spaghetti carbonara
25m4

Spaghetti carbonara

@pipo

Rímska klasika bez smotany: špagety s chrumkavým guanciale a krémovou omáčkou z vajec, pecorina a čierneho korenia.

Pečená tekvica s rozmarínom a cesnakom
45m4

Pečená tekvica s rozmarínom a cesnakom

@pipo

Karamelizované mesiačiky tekvice s rozmarínom a cesnakom ako príloha alebo ľahká večera s jogurtom.

Tekvicové rizoto so šalviou
55m4

Tekvicové rizoto so šalviou

@pipo

Krémové rizoto s pečenou tekvicou hokkaido, parmezánom a šalviou opraženou na masle.