Naša Kuchyňa logoPrihlásiť sa
Briam – pečená letná zelenina v olivovom oleji
@pipo

Briam – pečená letná zelenina v olivovom oleji

Zemiaky, cuketa, baklažán a paprika pomaly pečené s paradajkami, cesnakom a oreganom v olivovom oleji, kým nezmäknú a nekaramelizujú.

ObedVečeraGrécka#vegánske#vegetariánske#bezmäsité#bezlepkové#bez laktózy#pečené#jeden plech#leto#zemiaky#zdravé#jednoduché#obed#večera
20 minPríprava
80 minVariť
100 minSpolu
4Porcie
420 kcalKalórie
Zatiaľ bez hodnotenia
Ohodnoť recept:

Postup

  1. 1
    Rúru predhrej na 190 °C.
  2. 2
    Zemiaky ošúp a nakrájaj na plátky hrubé asi 5 mm. Cuketu a baklažán nakrájaj na hrubšie kolieska, papriku na prúžky a cibuľu na mesiačiky.
    • 500 gram zemiaky
    • 2 piece cuketa
    • 1 piece baklažán
    • 2 piece červená paprika
    • 2 piece červená cibuľa
  3. 3
    Všetku zeleninu daj do veľkej zapekacej misy, pridaj nakrájaný cesnak a paradajky, polej olivovým olejom, posyp oreganom, osoľ a okoreň a premiešaj rukami.
    • 4 clove cesnak
    • 400 gram krájané paradajky (konzerva)
    • 100 milliliter olivový olej
    • 2 KL sušené oregano
    • soľ
    • mleté čierne korenie
  4. 4
    Prilej 100 ml vody, misu prikry alobalom a peč 45 minút.
  5. 5
    Alobal odstráň, zeleninu opatrne premiešaj a peč ešte 30 až 35 minút, kým nie je mäkká a na okrajoch opečená.
  6. 6
    Nechaj 10 minút odpočinúť a podávaj posypané petržlenovou vňaťou, s fetou a chlebom.
    • 1 sprig petržlenová vňať

Výživové hodnoty

1
420Kalórie
Tuky
24g
Sacharidy
44g
Bielkoviny
7g

Komentáre

Vytvor si verejný profil a komentuj.

Načítavam komentáre…