Naša Kuchyňa logoPrihlásiť sa
← Všetky témy

bezlepkové

Recepty v téme bezlepkové.

Mango lassi
5m2

Mango lassi

@pipo

Hustý chladený nápoj z jogurtu a zrelého manga s kardamónom. Osvieži a zjemní pikantné jedlo.

Kheer – ryžová kaša s kardamónom a pistáciami
55m4

Kheer – ryžová kaša s kardamónom a pistáciami

@pipo

Krémová ryža pomaly varená v mlieku s kardamónom a šafranom, posypaná pistáciami a mandľami. Sladká bodka za indickým obedom.

Rogan josh – jahňacie kari z Kašmíru
2:00h4

Rogan josh – jahňacie kari z Kašmíru

@pipo

Kúsky jahňacieho mäsa pomaly dusené v aromatickej omáčke s jogurtom, paprikou, kardamónom a škoricou. Sýte kari tmavočervenej farby.

Uhorková raita
12m4

Uhorková raita

@pipo

Chladivý jogurtový dip s uhorkou, mätou a praženou rímskou rascou. Hodí sa ku každému pikantnému kari aj k biryani.

Kokosový chia puding s mangom
10m2
1

Kokosový chia puding s mangom

@pipo

Krémový puding z chia semienok v kokosovom mlieku s pyré z manga. Pripravíš ho večer, ráno je hotový.

Panna cotta s lesným ovocím
30m6

Panna cotta s lesným ovocím

@pipo

Jemný vanilkový krém zo smotany stuhnutý so želatínou, podávaný s omáčkou z lesného ovocia.

Butter chicken – kuracie mäso v maslovo-paradajkovej omáčke
55m4

Butter chicken – kuracie mäso v maslovo-paradajkovej omáčke

@pipo

Kúsky kuracieho mäsa marinované v jogurte a koreninách, dusené v hladkej omáčke z paradajok, masla a smotany. Jemnejšie a sladšie ako tikka masala.

Nočné ovsené vločky s jogurtom a ovocím
5m2

Nočné ovsené vločky s jogurtom a ovocím

@pipo

Vločky namočené cez noc v jogurte s mliekom a chia semienkami. Ráno ich len vyberieš z chladničky a dozdobíš ovocím.

Naan – indické placky z panvice
1:50h8

Naan – indické placky z panvice

@pipo

Mäkké kysnuté placky s jogurtom, upečené na rozpálenej panvici a potreté cesnakovým maslom. Bez tandúru, v bežnej kuchyni.

Dal z červenej šošovice
35m4

Dal z červenej šošovice

@pipo

Hustý indický dal z červenej šošovice s kurkumou, dochutený na konci horúcim maslom s rascou, cesnakom a čili. Lacné, sýte a hotové za pol hodiny.

Cícerové karí s kokosovým mliekom
35m4

Cícerové karí s kokosovým mliekom

@pipo

Voňavé vegetariánske karí z cíceru, špenátu a paradajok v kokosovej omáčke.

Palak paneer – špenát so syrom paneer
40m4

Palak paneer – špenát so syrom paneer

@pipo

Krémová omáčka z rozmixovaného špenátu s cesnakom, zázvorom a garam masalou, v ktorej sa prehrejú kocky opečeného syra paneer.

Tvarohová nátierka s pažítkou a reďkovkou
10m4

Tvarohová nátierka s pažítkou a reďkovkou

@pipo

Svieža nátierka z tvarohu s pažítkou a chrumkavou reďkovkou na raňajky, desiatu alebo k večeri.

Aloo gobi – zemiaky s karfiolom na koreninách
45m4

Aloo gobi – zemiaky s karfiolom na koreninách

@pipo

Suché kari zo zemiakov a karfiolu opečených s kurkumou, rímskou rascou a zázvorom. Jednoduché vegánske jedlo z jednej panvice.

Zeleninové samosy
1:15h6

Zeleninové samosy

@pipo

Chrumkavé vyprážané taštičky plnené korenistými zemiakmi a hráškom. Obľúbené indické pouličné jedlo, podávané s mätovým alebo tamarindovým čatní.

Ovsená kaša s jablkom a škoricou
15m2

Ovsená kaša s jablkom a škoricou

@pipo

Krémová ovsená kaša s karamelizovaným jablkom, škoricou a orechmi, hotová za pár minút.

Tvarohové knedle s jahodami
45m4
1

Tvarohové knedle s jahodami

@pipo

Jemné tvarohové knedle plnené celými jahodami, obalené v strúhanke opraženej na masle a posypané práškovým cukrom.

Nátierka zo sušených paradajok
10m6

Nátierka zo sušených paradajok

@pipo

Výrazná nátierka zo sušených paradajok, krémového syra a bazalky, výborná na bagetu, krekry aj ako dip.

Mexická paradajková ryža
40m4

Mexická paradajková ryža

@pipo

Ryža opražená na oleji dozlatista a uvarená vo vývare s paradajkami, cibuľou a cesnakom. Príloha k tacos, enchiladas aj k fazuli.

Kuracie tikka masala
55m4

Kuracie tikka masala

@pipo

Kúsky kuracieho mäsa marinované v jogurte a koreninách, opečené a dusené v krémovej paradajkovej omáčke. Podáva sa s ryžou basmati.

Domáci hummus
10m6

Domáci hummus

@pipo

Hladký, krémový hummus z cíceru, sezamovej pasty tahini, citróna a cesnaku.

Vianočný zemiakový šalát
1:10h8

Vianočný zemiakový šalát

@pipo

Štedrovečerný zemiakový šalát s koreňovou zeleninou, hráškom, vajíčkami a majonézou. Najlepší je po noci v chladničke.

Šišky s lekvárom
2:00h20

Šišky s lekvárom

@pipo

Nadýchané kysnuté šišky vyprážané v oleji, plnené lekvárom alebo džemom a obalené v práškovom cukre.

Thajské zelené kari s kuracím mäsom
35m4

Thajské zelené kari s kuracím mäsom

@pipo

Krémové kari z kokosového mlieka a zelenej kari pasty s kuracím mäsom, baklažánom a thajskou bazalkou, podávané s jazmínovou ryžou.