slovenská klasika

🇭🇺Gulášová polievka

Sýta polievka s hovädzím mäsom, zemiakmi a paprikou, ktorá poslúži aj ako hlavné jedlo.

🇸🇰Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami

Silný hovädzí vývar varený z mäsa a kostí so zeleninou, podávaný s jemnými pečeňovými haluškami.

🇸🇰Šošovicová polievka

Hustá polievka zo šošovice so zeleninou a údenou klobásou, dochutená octom a majoránom.

🇸🇰Fazuľová polievka s údeným mäsom

Sýta fazuľovica so zeleninou, údeným mäsom a štipkou octu, ktorá jej dodá sviežosť.

🇭🇺Hovädzí guláš

Hustý guláš z hovädzieho mäsa s cibuľou, paprikou a rascou, pomaly dusený do mäkka. Najlepší s chlebom.

🇸🇰Kapustnica s klobásou a hubami

Hustá kyslá polievka z kyslej kapusty, údenej klobásy a sušených húb, ktorá zahreje v každom počasí.

🇸🇰Hrachová polievka s údeným mäsom

Hustá polievka zo žltého hrachu s údeným mäsom, majoránom a chrumkavými krutónmi. Lacná, sýta a zahreje.

🇸🇰Slepačí vývar s rezancami

Číry vývar z kuracieho mäsa a koreňovej zeleniny s tenkými rezancami, nedeľná klasika aj osvedčený liek na prechladnutie.

🇸🇰Rascová polievka s vajcom

Jednoduchá polievka z opraženej zásmažky s rascou, do ktorej sa na konci zatiahne rozšľahané vajce. Podáva sa s opečeným chlebom.

🇨🇿Kulajda

Juhočeská smotanová polievka so zemiakmi, hubami, kôprom a pošírovaným vajcom. Taká sýta, že poslúži ako hlavné jedlo.

🇸🇰Šošovica na kyslo s vajcom

Hustá šošovica s octom a horčicou, podávaná s volským okom a kyslou uhorkou. Lacné a sýte jedlo.

🇸🇰Rajská omáčka s hovädzím mäsom a knedľou

Sladkokyslá paradajková omáčka s nahnedo opraženou zásmažkou a štipkou škorice, podávaná s vareným hovädzím mäsom a parenou knedľou.

🇷🇺Hovädzí stroganov s ryžou

Prúžky hovädzieho mäsa so šampiňónmi a kyslou uhorkou v omáčke s kyslou smotanou, podávané s ryžou. Sviatočné jedlo, ktoré sa hodí aj na Silvestra.

🇸🇰Kyslá zemiaková polievka

Jednoduchá polievka zo zemiakov s kyslou smotanou, rascou a kôprom, dochutená octom.

🇸🇰Cesnaková polievka

🇸🇰Parená kysnutá knedľa

Nadýchaná kysnutá knedľa varená vo vode, nevyhnutná príloha k sviečkovej, segedínskemu gulášu aj k pečenému mäsu.

🇸🇰Demikát

Tradičná pastierska polievka z bryndze, cibule a zemiakov so slaninou, podávaná s opečeným chlebom.

🇻🇳Vietnamská polievka pho s hovädzím mäsom

Voňavý hovädzí vývar s badiánom, škoricou a opečeným zázvorom, podávaný s ryžovými rezancami, tenkými plátkami mäsa, bylinkami a limetkou.

🇸🇰Zemiakový guláš s klobásou

Rýchly a lacný guláš zo zemiakov a údenej klobásy s paprikou, rascou a majoránom.

🇭🇺Segedínsky guláš

Bravčové mäso dusené s kyslou kapustou, paprikou a rascou, zjemnené smotanou. Podáva sa s parenou knedľou.

🇸🇰Vianočný zemiakový šalát

Štedrovečerný zemiakový šalát s koreňovou zeleninou, hráškom, vajíčkami a majonézou. Najlepší je po noci v chladničke.

🇫🇷Francúzska cibuľová polievka

Polievka z pomaly karamelizovanej cibule vo vývare, zapečená s bagetou a syrom gruyère.

🇲🇽Chili con carne

Hustý pikantný guláš z mletého hovädzieho mäsa, paradajok a červenej fazule s rímskou rascou a údenou paprikou. Na druhý deň chutí ešte lepšie.

🇸🇰Plnená paprika v paradajkovej omáčke

Zelené papriky plnené mletým mäsom s ryžou, dusené v sladkokyslej paradajkovej omáčke. Podáva sa s knedľou alebo so zemiakmi.